2018，8月25日，第五届中国产业影响品牌峰会在北京会议中心圆满结束，峰会现场公布了“中国品牌产业先进人才”企业家名单。费大厨辣椒炒肉费良慧荣获“中国品牌餐饮行业先进人物奖”，中国品牌餐饮行业先进奖，追寻费大厨辣椒炒肉的发展历程

费大厨辣椒炒肉成立于2003年，一直注重新鲜配料，精湛的工艺，积累了大量忠实的消费者，经过十多年的多次品牌升级，现正以湖南菜肴为代表的辣椒炒肉，更受欢迎！目前，直营店100多家，占地面积10000多平方米，员工1000多人，年产值1亿多万人，每天进餐数万人，经营业绩持续增长，已成为湖南省餐饮业的一匹黑马，也是新湖南菜系的代表。

费大厨辣椒炒肉，经历了多次品牌迭代升级，始终坚持最初的心不变：弘扬湖湘饮食文化，注重湖南特色辣椒炒肉。

费大厨辣椒炒肉2017年更名厨大厨,建立辣椒炒肉的招牌菜。广告语：传承两代人的拿手菜。

辣椒炒肉只是一个简单的自制炒菜。做这道菜很容易，很难把这道菜做好。美食家蔡兰先生曾经说过：“我一直反对吃稀有食材，因为材料稀少，处理经验不够，翻来覆去也只有那一种味道。猪、牛、羊和鸡是不同的。每天练习，改变烹调方法，把最普通的东西变成美味的食物，大道至简，平凡才是真，这就是饮食文化。“越简单的菜肴越能测试厨师的能力，做简单菜肴的人越多，其整体味道的水平就很难保证，如果你想从食物中脱颖而出，我们必须从各个方面仔细操作。这是费大厨辣椒炒肉一直在思索的。费大厨辣椒炒肉开创了火辣、辛辣、鲜香、香辣的湖南菜。一经推出，就得到了消费者的肯定。

最初的品牌创建于2003年，在过去的15年中先后改名多次。事实上，每次品牌更新换代，都是一个归零的过程。这实际上,是一种打破新的每一次。为了唤醒这道经典的湖南菜——辣椒炒肉，亲自烹饪，反复探索辣椒炒肉的做法。为了追求极限，当天结束后组织一队伙伴PK比赛，10次、100次、1000次重复试制，包括辣椒切片、肥瘦肉比、菜肴展示，每次。细节是追求完美。中国品牌餐饮行业先进奖，追寻费大厨辣椒炒肉的发展历程。关于费大厨