湖南人生来就有“霸得蛮”的气质，但在食物的味道上，却不能模棱两可，甚至可以说是有“排他性”。只有湖南本地的口味才适合湖南人

长沙费大厨，很是“霸得蛮”！

长沙费大厨每道菜都有一个亮点的地方，新鲜的食材、热度和风味也掌握在适当的地方，可以看出厨师的技艺精湛。

最令人印象深刻的是长沙费大厨的,费大厨辣椒炒肉、莲藕炒肚丝，烤鸡、温软甜嘴南瓜馒头

长沙费大厨辣椒炒肉真的很好吃，切得很薄，配以瘦肉为主，这是很好的，配以胡椒蒜炒，辛辣的味道，浓浓的汤，很适合拌饭吃。

辣椒炒肉是个标志。它比店里通常的辣椒炒肉味道好。辣椒不太软，也不生脆。肉并不全是瘦肉，而且有油渣的味道。油汤被白米浸透了，感觉好像有几碗米饭可以吃

莲藕炒肚丝，说是两个辣椒,吃几口真热!辛辣，很容易眼泪都出来了。对于那些不常吃辛辣食物的人来说，这是味蕾的挑战。

海带排骨汤，应该炖了很长的时间，味浓，骨香。因为莲藕吵肚丝，连喝了几碗汤。

砂锅豆腐嫩滑,豆腐块煎很完整,不是很辣的味道,不同于普通的家常豆腐,也是一个道素食菜。

整个烤鸡都是预调味腌制的，鸡皮酥脆，鸡肉嫩，特别脆，不辣，属于老少皆爱的美味佳肴。炒空心蔬菜，空心菜非常之嫩，色泽清清楚楚。一清二白

虽然商店的人特别多,但是老板和服务员的服务很周到,有宾至如归的感觉。费大楚的品味真的很棒，这是一种很好的食物体验。长沙费大厨，很是“霸得蛮”！