湖南费大厨辣椒炒肉股份有限公司雏形于湖南衡阳，起步于湖南长沙，现拥有“费大厨辣椒炒肉”、“同新餐馆”“布衣食代”等多个餐饮品牌，“费大厨辣椒炒肉”品牌已成为全国几个中餐类 之一。公司在全国拥有近40家分店，遍布湖南、上海、长沙、深圳、成都、武汉、株洲、太原、南京、西安、呼和浩特、合肥、海口等十余个大中城市。公司经过十几年的努力和发展，在湖南及部分省会城市的家庭餐饮市场占有重要地位。

公司旗下的“费大厨辣椒炒肉”品牌及提供的服务在业内和中高端客户群体中具有很高的认知度，十余年来企业誉满行业内外，在中高端餐饮市场拥有大批忠实的客户。

费大厨辣椒炒肉餐厅是以经营时尚私房湘菜及精品湘菜为主，辅以湖南美食、净果甜品、各类果汁茶饮的综合性餐厅。费大厨辣椒炒肉本着“以人为本”的发展理念，“积极进取，奋发向上”的精神主旨，将地道的中餐文化及欧陆餐饮文化相结合，呈现出一种全新的中餐厅饮食文化，同时全力打造舒适优雅的餐厅环境，提供热情周到的品质服务。将美食与快乐带给每一位消费者。

费大厨特许人对加盟店面的要求

地处繁华街区或餐饮消费区域附近；交通便利，以时尚百货或精品百货及高档住宅小区为发展主线。

总面积650至1000平米；拥有投资特许经营连锁店必需的资金，合理、优越的开店场所；水电齐全，用电量在150KW，水流量40T/日；对特许经营规章条例予以认同；对加盟店组织架构及管理模式予以认同；接受特色原材料由总部统一配送； 按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化，其次同意整个店面、店堂、包厢的装修按“费大厨辣椒炒肉”风格统一设计施工。

加盟店所需的“费大厨辣椒炒肉”专用纪念品及印有统一标识的厨具、餐用具、菜谱、单据、员工服等，由公司统一有偿配送。