湖南菜之所以能吸引越来越多的企业家的关注，主要是因为它具有广阔的市场前景和高利润来源。近年来,湖南湘菜加盟一直处于稳定和良好的发展趋势,因此也引起了创业者的热情和兴趣。

湖南菜具有浓郁的风味、浓重的色泽和浓重的口味。最好的湖南菜是保留原材料的风味。它能让人感受到大自然的美。湖南菜所用的材料并不复杂，但综合口味小，表现出南方偏远的小情调。入口很精致，味道很容易上瘾。

费大厨辣椒炒肉在长期的烹饪实践中，掌握并运用了控制辛辣风味的特长和艺术，使辣椒能在湖南菜中发挥多种优良的色彩，如主料、菜肴、调味料等，使辣椒成为湖南菜的灵魂。无论是海鲜、家鸡、鸭或鱼，还是各种蔬菜，各种食物都可以用各种口味烹调。时至今日，费大厨辣椒炒肉和湖南菜已不再是辛辣为全部。在保持原有特色的同时，它也倾向于迎合许多消费者的胃口。它不仅创新营养、健康、绿色的菜肴，而且可以为任何地区的食客所接受，因此它有着广泛的受众。因此，湘菜已成为全国的一种潮流。

2009年，湖南省质量监督局组织湖南食品行业协会、省级食品质量监督检验机构等，组织湖南食品大师和专家制定了第一批湘菜标准。区分模糊的烹饪方法和烹饪技术,湖南,加工方法,烹饪方法,标准化的基本标准的基本定义、特点、原材料、生产要求,和感官质量等,以填补空白在中国湖南食品的标准,对加快费大厨辣椒炒肉标准化、产业化实现湘菜费大厨辣椒炒肉加盟店有着重要积极的意义。

费大厨辣椒炒肉面对全国创业者投资，菜肴也是根据大众追求不同的口味来制作。融合了湘菜精华的餐厅，费大厨辣椒炒肉，只此一家。