毫不夸张地说,每个湖南人在他的味觉记忆中都有一碗辣椒炒肉。对于费大厨辣椒炒肉创始人费良慧来说,也是如此。
费良慧是在一个厨师家里出生的,当他的父亲在厨房里忙着的时候,费良慧站着看着,有时还会走上前去帮忙。很长一段时间以来,费良慧对烹饪也有浓厚的兴趣,成为一名好厨师的愿望,也在心中的悄然发芽。
经考虑后,22岁费良慧创建自己的食品品牌。他希望通过自己的努力传递父亲最好的菜肴。至今已有十九年历史,看费大厨辣椒炒肉如何在短短十九年里成为湖南了餐饮行业的巨头的呢?只因其这三点
费大厨辣椒炒肉的区别创意
作为湖南餐饮设计中的知名品牌,区别创意的独特之处不在于VI包装,而在于费大厨与合作伙伴合作,成功地构建了一个具有生命力和品牌故事的自我传播体系。这是对这些设计理念的认可和肯定。区别创造性的首席执行官想法总是在目前的生活提取,利用品牌符号形状记忆和灵魂深刻的让消费者记住自己,正因为如此,他们才可以设计准确市场痛点,向消费者传达一种情感的品牌。
费大厨辣椒炒肉的产品稳
费大厨辣椒炒肉产品稳定,包括三个方面,一是稳定食品原料的供应链,二是稳定食品原料的质量,三是稳定口感。辣椒加炒肉是辣椒季节采摘,鲜脆绿自然,猪肉是宁乡本地猪,只吃五粒杂粮,喝纯净水,经常跑。肉质鲜嫩,费大厨只使用猪的前腿肉,口感非常上等。此外,费大厨还使用山东的单一大蒜、云南的兔耳真菌、特制的费氏酱油和秘密汤汁。
费大厨辣椒炒肉的扩张稳
打开了十九年了,开店超过五十,继承两代人的餐厅,厨师辣椒炒肉,没有快速扩张,但进展缓慢。“巴努今年刚刚进入北京,没有充分保证,他们肯定不会轻率地做出这样的举动,而且厨师费先生离开湖南的第一站也是在一线城市,但不是北京,而是深圳。“湖南离深圳比较近,很多湖南人外出工作。深圳是首选。因此,湖南农民工可以说是遍布深圳。家乡的美食,很多民工选择。餐厅的扩张不仅是一个选址的问题,也是一个配套的供应链、管理体制和人员的问题,这些都被认为是不完美的时候,扩张就等于自杀式攻击。费大厨辣椒炒肉十九年来如何成为湖南餐饮行业的巨头的?