2017年1月，同新餐厅改名为“费大厨辣椒炒肉”，将简单的家常菜肴推向一个新的高度，辣椒炒肉每年超过100万份。

聚焦辣椒炒肉，年销100万份

费良慧把她所有的精力都放在辣椒炒肉上。升级食材，以新的方式进食。为了找到最合适的辣椒品种，费良慧反复咨询了湖南农科院邹院士，被誉为“胡椒王”，并最终找到了最合适的辣椒品种。他还开发了一种由纯大豆制成的酱油，和湖南老品牌龙牌酱油共同研发，这种酱油是专做辣椒炒肉的。费良慧在辣椒炒肉下添加了一个小火底部小火炉,起到保温的作用使食物更新鲜。

开放式饮料自取冷柜

简化产品数量，使每道菜完美。费大厨辣椒炒肉有37种产品和6种饮料。瓶装品牌饮料。放在敞开的冰箱里，任意自取。该设计不仅减少了操作难度，而且提高了服务速度。在商业中心，人流频繁，节省了顾客排队时间，提高了周转率。

第四，性价比高。一般来说，商场和餐馆的顾客人均费用都在60以上，但在费大厨人均都在30左右。在这个价格范围内几乎没有品牌可以做到，即使有，也没有像厨师费那样的品牌感觉。价值感是以较低的价格制造的。

菜单封面

在餐厅选择绿色的高度分化。

DM单形式菜单设计值得推荐，将菜单制作成广告，可根据宣传需要定期更换。我们在这一期中看到的是封面上这两家商店的开张。

小电饭煲煲的米饭

不得不称赞一下费大厨的米饭。大家都知道，许多饭店味道好但的米很难吃，所以很多饭店，米饭真是让人难以下噎。费大厨辣椒炒肉使用东北米饭，在每一桌上煮一个小饭锅，温暖而柔软。

5年目标：门店突破100家，让衡阳费大厨辣椒炒肉走向更远

费良慧表示，“未来5年，将不断地升级产品。同时，扩大门店数量，预计在五年内突破百家门店。“费大厨辣椒炒肉目前在全国有50余家门店，预计今年将开设10家直营新店，其中包括广州、深圳和长沙。”将真实费大厨辣椒炒肉供应到更远的地方。